Effet du tributyrate de glycérol sur le développement sain de l'intestin des animaux
En bref - l' acide gras à chaîne dans l'intestin, l' acide butyrique favorise la croissance et le développement des cellules épithéliales intestinales. Des études récentes ont montré que l'acide butyrique a également un fort effet bactéricide. Cela peut affecter la synthèse des protéines et ainsi de suite. Cependant, la forme liquide et la volatilité de l'acide butyrique, ainsi que l'odeur particulière, font qu'il n'est pas propice à une production et une application pratiques. En tant que précurseur du butyrate, le tributyrate de glycérol résout non seulement les caractéristiques selon lesquelles l'acide butyrique est volatil et difficile à ajouter, mais améliore également l'inconvénient de l'utilisation directe de l'acide butyrique. C'est un bon produit additif nutritionnel.
Le triglycéride (tributyrine) se trouve naturellement dans la matière grasse du lait et se compose d'acide butyrique à trois composants et d'une molécule de glycérol. La formule chimique est C15H26O6, liquide presque huileux avec presque aucune odeur ou un léger arôme de graisse. Soluble dans l'éthanol, l'éther et d'autres solvants organiques, extrêmement insoluble dans l'eau.
Tributyrate est décomposé en butyrate, le butyrate de glycérol , et le glycérol. L' acide butyrique est absorbé et transporté vers le foie et de fournir de l' énergie à l' icellules épithéliales de la muqueuse intestinale. L'acide butyrique dans les cellules épithéliales intestinales est converti en coenzyme butyrate par la butyrate A synthase A, la coenzyme butyrate A qui n'a pas besoin de se lier aux molécules de carnitine et pénètre directement à travers l'intima mitochondriale. Ensuite, à travers une série de réactions telles que le cycle hydroxyméthylglutaryl coenzyme A, la formation rapide de l'acétyl coenzyme A participe au métabolisme énergétique. l'acide butyrique est le principal carburant respiratoire des cellules épithéliales du côlon. des expériences in vitro ont montré que le côlon brûlait préférentiellement l'acide butyrique pour fournir de l'énergie aux cellules épithéliales, suivi de nutriments tels que le glucose et la glutamine, et l'acide butyrique fournissait plus de 70% de l'énergie pour les cellules épithéliales du côlon.
L'intestin grêle fonctionne comme un site clé pour la digestion et l'absorption. L'unité fonctionnelle de l'intestin grêle est les villosités. Toute la structure de la morphologique inclut s à la fois la hauteur des villosités et la profondeur de l'évidement. Le tributyrate peut augmenter la hauteur des villosités intestinales, réduire la profondeur de la crypte et augmenter le rapport entre la hauteur des villosités intestinales et la profondeur de la cavité.
Il y a trois parties du petit intestin qui sont l'épithélium, la lamina propria , et myomètre muqueuses. L'intégrité de la cellule muqueuse de peut assurer une bonne digestion et la décomposition des nutriments alimentaires et de transport. L' acide butyrique est le plus efficace dans la substance court - les acides gras à chaîne qui peuvent favoriser la prolifération des cellules épithéliales intestinales.
Au niveau de l'échange Na -H, l'acide butyrique peut évidemment réduire la diarrhée par une meilleure absorption du Na et de l'eau intestinale. Surtout quand il n'y a pas assez de glucides dans le côlon, il permettra de réduire la formation de courte - acides gras à chaîne et produisent une faible absorption de sodium dans le côlon, ce qui peut facilement conduire à la diarrhée.
La flore du tube digestif a un effet très complexe sur la morphologie gastro-intestinale et la fonction d'absorption digestive. Dans des conditions normales, les bactéries bénéfiques dans le tractus gastro-intestinal des animaux occupent un avantage absolu, ce qui peut inhiber la fixation et la prolifération de bactéries nocives telles que Escherichia coli dans l'intestin et est bénéfique pour la fonction physiologique de l'intestin. Le mécanisme du tributyrate de glycérol régulant la flore intestinale est rarement rapporté. On pense généralement que l' acide butyrique et monobutyrate glycérol produit par sa décomposition peut inhiber la croissance de Salmonella, Escherichia coli, Clostridium , et d' autres micro - organismes pathogènes, et d' augmenter le nombre de flore bénéfique telles que Lactobacillus.
http://www.betterchemtech.com/news/application-of-butyric-acid
