L'huile essentielle - une bonne arme à l'ère de la prohibition des antibiotiques
La composition chimique des huiles essentielles est très complexe et contient des hydrocarbures, des alcools, des éthers, des phénols, des acides, des esters, des aldéhydes, des cétones, des lactones, etc. quatre catégories: dérivés terpènes, composés aromatiques, composés aliphatiques et composés soufrés azotés.
Les terpènes sont les principaux composants des huiles essentielles, y compris le lavenderène, le farnésène et le taxol, qui sont les types d'extraits de plantes les plus courants dans la nature; les composés aromatiques sont le deuxième plus grand après les terpènes Composés, y compris les dérivés terpéniques (comme le thymol, cumin phénol) et dérivés de phénylméthane (comme le cinnamaldéhyde, l'anis étoilé dans l'anis étoilé), cette classe est souvent utilisée comme épices antibactériennes, favorisant la production et épicées Les composés aliphatiques sont principalement de petits composés moléculaires, qui sont relativement peu existent dans toutes les huiles essentielles, et il y aura des huiles non essentielles; Les composés soufrés contenant de l'azote contiennent de l'azote et du soufre, ont généralement une odeur forte et épicée, y compris notre allicine commune, le trisulfure d'oignon et ainsi de suite.
Fonctions biologiques des huiles essentielles
(1) Fonctions bactéricides et antibactériennes des huiles essentielles: La plupart des huiles essentielles d'épices ont des activités antifongiques, bactériennes et microbiennes, telles que le carvacrol, le thymol, le cinnamaldéhyde et d'autres huiles essentielles, qui ont des effets antibactériens très puissants et sont pour la plupart bactériostatiques sûrs et efficaces, sont utilisés dans l'alimentation, l'aquaculture, l'alimentation animale et d'autres domaines. L'effet synergique de différentes huiles essentielles peut améliorer efficacement les propriétés antibactériennes à large spectre des huiles essentielles et renforcer l'effet d'inhibition microbienne et de stérilisation. Le mécanisme d'action des huiles essentielles sur la stérilisation microbienne et la bactériostase peut être résumé comme ses composants actifs détruisent les lipides de la membrane cellulaire et les protéines membranaires, affectent la fonction biologique normale des membranes cellulaires et provoquent l'inhibition voire la mort de la croissance bactérienne.
(2) La fonction de l'huile essentielle d'attirer et de favoriser la croissance: l'huile essentielle peut être ajoutée comme agent aromatisant dans l'alimentation des animaux pour augmenter l'apport alimentaire, augmenter l'apport alimentaire et améliorer les performances de production animale. évident. Les huiles essentielles peuvent réguler les fonctions du corps, renforcer l'immunité humorale et cellulaire de l'animal et aider à résister à l'attaque de divers germes et virus. Les huiles essentielles peuvent stimuler le développement des villosités intestinales, favoriser la sécrétion de diverses enzymes digestives dans l'intestin, améliorer la digestion et l'absorption des animaux, et ainsi améliorer la digestibilité des aliments.
(3) Fonction antioxydante des huiles essentielles: les aldéhydes, les phénols et leurs dérivés dans les composants des huiles essentielles ont des fonctions antioxydantes. L'effet antioxydant des huiles essentielles est basé sur la capacité à fournir de l'hydrogène ou des électrons aux radicaux libres. La structure aromatique de certaines huiles essentielles a la capacité de modifier les électrons non appariés, ce qui peut protéger leurs molécules biologiquement actives de l'oxydation.
