3-pentanone

1-phényl-3-pentanone ; 1-phénylpentan-3-on ; 1-phényl-penthan-3-on ; 3-pentanone, 1-phényl ; phénéthyléthylcétone;

L'éthyl isopropyl cétone, ou 2-méthyl-3-pentanone, est une cétone aliphatique utilisée comme réactif en chimie organique et comme solvant. Son analogue entièrement fluoré est connu sous le nom de Novec 1230 et est utilisé dans l'extinction des incendies gazeux.

La 3-pentanone (également connue sous le nom de diéthyl cétone) est une dialkyl cétone simple et symétrique. C'est une cétone liquide incolore avec une odeur semblable à celle de l'acétone. Il est soluble dans environ 25 parties d'eau, mais miscible avec les solvants organiques. Il est principalement utilisé comme solvant dans la peinture et précurseur de la vitamine E. Il est facilement soluble dans l'éther diéthylique et partiellement soluble dans l'acétone, le méthanol et l'eau. Deux cétones apparentées et plus importantes sont la 2-pentanone et la méthylisopropylcétone.

L'isobutyrone est un intermédiaire de synthèse très utile. C'est un intermédiaire utilisé pour préparer les α-arylcétones. Il est également utilisé dans les réactions de Grignard.