propionate d'éthyle
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Propionate d'éthyle
Le propionate d'éthyle est un composé de formule C2H5(C2H5COO). C'est l'ester éthylique de l'acide propionique. Il a une odeur d'ananas. Certains fruits comme les kiwis et les fraises contiennent du propionate d'éthyle en petites quantités. Il est également utilisé dans la production de certains médicaments antipaludiques, dont la pyriméthamine.
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