Digestion et absorption du tributyrate de glycérol
Le tributyrate de glycérol est le produit estérifié de l'acide butyrique et du glycérol. En général, il contient du glycérol monobutyrate, le glycérol dibutyrate , et de triglycérides. La différence de contenu de trois esters de glycérol dans le mélange est déterminée par les différents processus de production es . Butyrate Glycérol résout non seulement la difficulté de butyrate volatile, mauvaise odeur et pas facile à ajouter dans l' alimentation mais peut aussi libérer butyrate dans l' intestin grêle , à l' énergie d'alimentation pour l' épithélium intestinal sous l'action de la lipase endogène, favoriser le développement intestinal , et d' améliorer digestif équilibre de la flore des voies. Par conséquent, il est devenu un hotspot de recherche ces dernières années pour remplacer les promoteurs de croissance antibiotiques.
1 Digestion et absorption du tributyrate de glycérol
1.1 Digestion du tributyrate de glycérol
Bien qu'il existe une petite quantité de lipase dans les liquides gastriques et intestinaux qui peuvent décomposer les lipides, certains microbes de l'intestin postérieur ont également la capacité de décomposer les lipides.Cependant, le tributyrate de glycérol est principalement hydrolysé par la lipase pancréatique. Sous l'action de la lipase, le glycérol tributyrate peut être hydrolyse en glycerol dibutyrate, le glycérol monobutyrate, le butyrate , et le glycérol. En général, le dibutyrate de glycérol peut continuer à être hydrolysé en monobutyrate de 1-glycérol ou monobutyrate de 2-glycérol, mais l'efficacité du monobutyrate de glycérol en continuant à se décomposer en butyrate et glycérol est extrêmement faible [1]. Des expériences ont également montré que différentes sources de lipase ont une efficacité de décomposition différente de l'ester de triacylglycérol formé par des acides gras de longueur de chaîne différente s .
1.2 L' absorption et le métabolisme du glycérol Tribut an mangé
Glycerol tributyrate est décomposé en le glycérol, le butyrate , et une petite quantité de glycerol monobutyrate sous l'action de la lipase. Le glycérol a une forte affinité grasse, peut pénétrer passivement la membrane cellulaire dans la cellule, transport gratuit dans le sang; L' acide butyrique entérale principalement obtenir dans des cellules épithéliales intestinales par le biais de transport de porteurs et de transport inverse, entre eux, le transport passif à travers les transporteurs est le principal moyen de l' acide butyrique pénétrer dans les cellules intestinales. Le support de transport de l'absorption du butyrate est le support de transport d'acide monocarboxylique couplé au Na (SMCT1), qui est le support d'entrée de cellules pour l'acide butyrique pénétrant dans l'épithélium intestinal. L'étude a révélé, des porteurs SMCT1 distribués à l'extrémité de l'iléon et tout le segment du colorectal, et une expression élevée dans le côlon terminal et le rectum. Un échange 1: 1 entre l'acide butyrique et les ions bicarbonate dans la membrane cellulaire apicale a été réalisé en absorption de transport inverse. L'acide butyrique pénètre dans la cellule et pénètre dans les mitochondries sous l'action de la carnitine transférase. Par β-oxydation, il est décomposé en acétyl CoA à deux composants, ou en énergie du cycle de l'acide tricarboxylique, ou en corps cétonique dans le foie, et en énergie pour le cerveau ou d'autres tissus lorsque le corps manque de glucose. L'acide butyrique, le glycérol et le monoacylglycérol absorbés par l'organisme synthétiseront à nouveau le triacylglycérol. Lorsque le corps a besoin d'acides gras, il se décompose pour produire des acides gras à utiliser, et lorsque le corps n'a pas besoin d'acides gras, il est stocké dans les adipocytes.
